Sleman – Sebuah warung soto yang berada di Jalan Kaliurang Kilometer 16, Kapanewon Ngemplak, Sleman ini, selalu ramai dari para pecinta kuliner. Warung yang dinamai Soto Brakot ini, memberi sensasi tersendiri bagi menyantapnya yakni menggigit daging sapi sambil memegangi tulangnya. Tak sampai disitu, suguhan menu daging lainnya, besar besar bikin puas setelah disantapnya.

Rosyid, pengelola Soto Brakot menjelaskan “Kalau soto brakot kikil itu bisa untuk empat sampai enam orang. Untuk menu favorit sendiri itu ada brakotan kikil, brakotan balung, dan brakotan iga.”

Warung Soto Brakot dengan menyuguhkan kolaborasi menu spesial daging sapi ini, menciptakan berbagai jenis masakan dengan beda rasa diantaranya, brakotan sikil, brakotan balung, brakotan iga, soto koyor serta minuman lainnya. Besarnya ukuran daging yang disediakan membuat tak hanya satu orang yang memakannya melainkan harus beberapa orang karena bila hanya sendiri atau berdua saja bakal tidak habis menu soto dan daging brakot tersebut. Salah satu pembeli pun begitu terkesan setelah menyantap kuliner ini.

“Ini saya baru menemukan bahwa ada Soto Brakot Mas Aan yang berada Di Jalan Kaliurang KM 14, dari sisi bentuk makanannya ini luar biasa, kemudian dari sisi tekstur dagingnya juga lembut, bumbunya meresap dan hidangannya luar biasa, tentu ini menjadi menu makan siang saya hari ini dan ini patut di coba,”ujar Muhammad Suhaery, penikmat kuliner.

“Enak poll, dagingnya empuk banget, ini yang membedakan dari yang lain karena dagingnya empuk banget. Dan kita bela-belain datang dari Bali untuk coba kuliner ini,” kata Lia dan Daniel, pembeli asal Bali.

Untuk harga dari berbagai jenis menu brakotan dan soto tersebut, dibandrol dari dimulai enam ribu rupiah hingga sembilan ribu rupiah per satu menunya. Meski baru dibuka selama empat bulan lamanya, Warung Soto Mas Aan ini sudah di datangi para pembeli dari berbagai daerah dari pulau Jawa hingga Sumatera lainnya. Di hari biasa satu harinya Warung Soto Brakot ini mampu menjual seratus porsi dan di hari libur bisa mencapai dua ratus porsi dalam satu harinya.

Widi, RBTV.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *