Kuah santannya membuat nasi lesah menjadi gurih dan nikmat.
Mungkin masakan yang satu ini masih kurang familiar di telinga anda, Nasi Lesah Khas Magelang. Makanan yang satu ini sangat mudah ditemui di setiap sudut Kota Magelang salah satunya Nasi Lesah Pak Badut ini. Nasi lesah ini sudah berjualan kurang lebih 30 tahunan. Oleh karena itu cita rasa rempah Nasi Lesah Pak Badut ni tidak perlu diragukan.
“ dulu awal bukanya bareng almarhum suami saya di tahun 98 an ” ujar Maryati, pemilik warung nasi lesah.
Nasi Lesah sekilas mirip dengan soto, yang membedakan hanya pada kuahnya. Kuah nasi lesah ini menggunakan kuah campuran santan yang membuatnya menjadi lebih gurih dan creamy. Nasi lesah merupakan nasi dengan campuran sayur tauge, bihun, tahu bacem, suwiran ayam, daun bawang, dan sledri. Kemudian disiram dengan kuah soto bersantan yang creamy.
“ ini enak banget jadi inget masa pendidikan di magelang, plus gorengannya mantap jiwa ” ujar Syafira, sang pembeli.
Nasi lesah bisa dinikmati bersama dengan tempe medoan atau pun goreangan lainnya. Selain itu disini juga tersedia lauk tambahan seperti krecek, ceker, tahu lombok ijo, dll. Harga satu porsi nasi lesah ini hanya 9.000 – 20.000 saja. Warung ini buka pukul 16.00.
“ Nasi lesah ter favorite di magelang ” ujar Fioza, sang pembeli.
Warung ini ada di pinggir jalan dan mudah di jangkau. Lokasinya ada di JL. Singosari No.16, Rejowinangun Sel., Kec. Magelang Sel., Kota Magelang, Jawa Tengah 56214. G MAPS ( Nasi Lesah & Nasi Sayur Pak Badut )