Bubur ayam merupakan kuliner yang dikenal sebagai asupan serat yang sehat dan membantu mengontrol kadar kolesterol darah. Tidak hanya itu saja, bubur juga diperkaya akan nutrisi, seperti kalsium, mineral, zat besi, dan fosfor. Bubur ayam juga mengandun vitamin B kompleks yang tinggi, sehingga tubuh lebih berenergi setelah mengonsumsinya. Hal ini yang menjadikan bubur ayam sering dijadikan alternatif sarapan , agar lebih menyehatkan bisa menggunakan beras merah dan toping telur rebus.
Mampir ke tempat jual Bubur Ayam Bandung “Kang Aceng” yang berlokasi di Jl. Kebon Agung, Sunggunan, Kec. Minggir, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Dekat dengan SD N Balangan 2 dan Pasar Balangan. Menyediakan bubur ayam khas Bandung dengan citarasa yang gurih. Banyak tersedia varian toping beraneka yang tentunya mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.
Salah satu kandungan nutrisi yang tinggi dalam bubur ayam adalah serat. Serat dapat membuat perut kenyang lebih lama dan mencegah sembelit agar pencernaanya tetap terjaga. Bubur mengandung bakteri probiotik, antioksidan dan lemak baik, sehingga membantu otak mengatasi rasa sakit dan emosi dengan meningkatkan mood sehingga suasana hati membaik.
Bumbu dan rempah yang sering digunakan dalam bubur ayam, seperti jahe dan bawang putih, memiliki sifat antiinflasi yang dapat membantu meredakan peradangan dalam tubuh. Daging ayam dalam bubur ayam kaya akan asam amino, zat penyusun protein yang digunakan untuk pertumbuhan dan pemaliharaan jaringan tubuh. Kombinasi nutrisi yang terdapat dalam bubur ayam, terutama jika diperkaya dengan sayuran, dapat membantu sistm kekebalan tubuh.
Asma’nida