Yogyakarta – Bagi para pecinta kuliner, khususnya hidangan khas Jepang, tidak ada salahnya mencoba Street Sushi Palagan 2 yang berlokasi di Jalan Palagan Tentara Pelajar, Ngaglik, Sleman. Tempat makan ini menghadirkan inovasi unik dengan memadukan cita rasa khas Jepang dan bumbu-bumbu Nusantara.
Restoran yang baru dibuka sejak 23 Agustus lalu ini menyajikan berbagai makanan khas Jepang, seperti Salmon Mozza Roll, Katsu Mozza Roll, Sushi Stair Fushigi, hingga Chicken Miso Ramen.
Para pengunjung yang menikmati makanan Jepang di sini mengaku ini adalah pengalaman pertama mereka di tempat ini. Dibandingkan dengan tempat lainnya, mereka merasa ramen di sini lebih enak dengan kuah yang lebih kental. Dagingnya juga terasa lebih lembut dan beraroma.
“ Tadi pesen ramen sama sushi sama ocha karena setelah dilihat-lihat dari menunya menarik ya, kebetulan kita sering lewat sini jadi kek notice ada sushi baru pengen nyoba, kalau ramennya tadi kuahnya kentel, gurih, asinnya pas enak terus mienya juga pas sama dagingnya lembut banget “. Ungkap Alwi Alhasbi dan Risa Nur Handiyani, Pembeli.
“ Makannya ramen sama sushi untuk rasa lumayan enak mungkin kentelnya sama dengan tempat lain tapi mungkin ciri khasnya ada di ramen karena lumayan gurih menurut aku sama shushinya lumayan enak jadi gak nyesel kalau datang kesini “. Ungkap Muhammad Irsyan, Pembeli.
Menggabungkan bumbu rempah seperti jahe, madu, bawang putih, dan bahan-bahan lainnya dengan bumbu aslinya, masakan Jepang ini justru banyak diminati pembeli dari berbagai kalangan. Selain karena bahan-bahan yang digunakan segar, rasa yang ditawarkan juga membuat pembeli ketagihan untuk kembali mencobanya.
“ Untuk menu best sellernya itu kita ada salmon moza, katsu moza sama sushi stair fushigi, rata-rata family, jadi orang tua, anak-anaknya juga suka, kita ngasih cita rasa Jepang bercampur nusantaranya Indonesia jadi orang Indoensia bisa mencicipi masakan Jepang dengan rasa nusantaranya “. Ungkap Rosinta, Head Kitchen Street Sushi Palagan 2.
Harganya tergolong cukup terjangkau, dimulai dari Rp14.000 untuk sushi, Rp20.000 untuk furikake, hingga Rp28.000 untuk ramen.
AGUNG RBTV