Yogyakarta- Disamping memiliki Batik dan Sumbu Filosofi, Jogja juma mempunyai kopi Merapi sebagai ikon. Melihat potensi yang besar tersebut Opaper App menggelar kompetisi dan workshop bertajuk ”Cerita dan Rasa Kuliner Nusantara: CERIA”.
Agenda ini bertujuan untuk menjadikan Kopi Merapi sebagai salah satu warisan ikonik bangsa Indonesia dan memperkenalkan jenis kopi asli Yogyakarta ke tingkat internasional.
Jonathan McIntosh, selaku pendiri dan CEO Opaper App, menjelaskan bahwa Yogyakarta menjadi lokasi kedua untuk kegiatan Road Show Ceria setelah sebelumnya diselenggarakan di Batu, Malang. Ia mengungkapkan bahwa tujuan dari Road Show Ceria ini adalah untuk menonjolkan berbagai kekayaan bahan pangan Nusantara yang masih sering dianggap sebelah mata.
Kegiatan Ceria yang diinisiasi oleh Opaper App mengundang anggota komunitas, pelaku usaha, dan akademisi untuk berkreasi dan menciptakan produk baru dari bahan Kopi Merapi. Sebanyak 60 peserta mengikuti kompetisi ini, dan 20 finalis akan dipilih. Pemenang kompetisi ini berkesempatan untuk memamerkan produk mereka di Melbourne Food and Wine Festival 2025, yang merupakan festival makanan terbesar di dunia.
Joanathan Melntosh, Founder dan CEO Opaper App “kita berharap dapat membawa bisnis Indonesia ke internasional baik eksport maupun inspasi. Kita berharap dari bisnis ini dapat membantu UKMK kecil hingga inspansi ke luar negri juga”.
Iwan Pramana, Kepala Bidang Pengembangan Ekonomi Kreatif Dinas Pariwisata DIY ”Kami dari pemerintah daerah mengapresiasi apa yang dilakukan Opaper dalam mengangkat cerita dan rasa kuliner nusantara khususnya kopi Merapi bisa memajukan kuliner di Yogyakarta juga. Opaper juga merupakan sistem yang dapat membantu mengembangkan bisnis UMKM kedepanya”.
Kadir, RBTV.