Bicara kuliner khas seolah tak pernah habis di Kota Yogyakarta. Salah satunya bubur krecek yang ada di Pasar Ngasem Kota Yogyakarta. Kelezatan bubur krecek yang masih terjaga hingga puluhan tahun tak lepas dari tangan Yu Ngademi.
Ia telah berjualan bubur krecek di Pasar Ngasem sejak tahun 1983. Bubur yang di sajikan dengan siraman krecek, tahu cabai serta kuah yang di racik dengan bumbu bumbu tradisional. Menjadi menu andalan Yu Ngademi. Pelanggan juga bisa menambahkan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe, telur asin ataupun telur dadar.
Selain bubur krecek di tempat ini juga di sajikan bubur kelor hingga olahan masakan lainnya. Mulai acar gurame, tuna sambal, pepes tuna, kikil dan lainnya. Pembeli juga bisa memesan teh nasgitel untuk melengkapi sarapan pagi di Pasar Ngasem.
Warung Kuliner Yu Ngademi ini buka setiap harinya pukul 06.00 WIB. Yu Ngademi sendiri kini berusia 67 tahun dan berjualan di pasar ngasem sisi timur dengan di bantu anak anaknya.
“Untuk di sini menunya, bubur kelor, genjer, oseng teri, brongkos, krecek, gudeg, dan masih banyak lagi. ujar Yu Ngademi, Penjual Bubur Krecek.
“Bubur di tempat Yu Ngademi ini, memiliki rasa yang khas. Kalau saya menami bubur ini bubur jawa, karena pakai krecek, telur, sama Teh Nasgitel. Rasanya makin mantap,” ujar Aldo Iwak Kebo, Pelanggan.
Nah, soal harga, kuliner di pasar ngasem ini pun sangat bersahabat dari harga 8 ribu hingga 16 ribu sesuai lauk pauk yang di santap.
Agung, RBTV.