Di zaman yang serba mudah seperti saat ini, mendapatkan makanan bisa dilakukan hanya dengan tinggal memesan lewat jasa pengantar makanan saja. Namun akan lebih baik jika kamu memasak menu makananmu sendiri. Selain lebih hemat, kebersihan makanan yang kamu konsumsi juga akan lebih terjamin.
Memasak adalah salah satu kemampuan manusia untuk mengolah makanan yang akan dikonsumsi. Dan Makanan yang di masak sendiri di rumah akan mempunyai cita rasa yang lebih lezat karena di beri bumbu-bumbu kasih sayang. Terkadang masakan rumahan itu membuat anak perantauan rindu ketika ia kangen masakan-masakan ibunya, neneknya, dll. Maka dari itu mimin ada nih resep masakan yang simpel dan mudah di buat di rumah, yuk simak resep berikut.
RESEP SAYUR ASEM ALA RUMAHAN
Bahan:
– 1 buah labu siam sedang, potong kotak
– 5 kacang panjang
– 1 buah jagung
– 1 genggam kulit melinjo
– 1 genggam tauge kedelai
– 2 lembar daun salam
– 1 inci lengkuas, geprek
– 1 sdt asam Jawa- Air secukupnya
Bumbu halus:
– 3 siung bawang putih
– 4 siung bawang merah
– 4 cabai merah
– 2 buah kemiri
– 1 sdt terasiBahan sambal:
– 10 cabai rawit
– 1 buah tomat
– 1 bawang putih
– 5 bawang merah
– 1 sdm terasi bakar
– Garam
– Gula
– Minyak secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, masukkan jagung, dan rebus sebentar. Kemudian masukkan sayuran lainnya.
2. Masak sayuran hingga setengah matang, kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap.
3. Masak sayur hingga matang, kemudian sajikan.
Cara membuat sambal:
1. Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu.
2. Kemudian haluskan serta bumbui dengan garam dan gula.
gambar : (https://images.app.goo.gl/z7jDvnbkmKu7Bxjo6)